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酶制劑在飼料中的作用有哪些?你了解嗎

飼料中酶的主要功能是增加飼料中消化的營養成分的百分比并提高飼料利用率。動物飼料主要分為谷物和飲食,植物細胞壁的存在會影響營養物質的消化吸收。天然分泌的酶(例如豬和家禽)不能破壞細胞壁,只能通過在飼料中添加相應的酶飼料添加劑來分解。不僅可以將谷物(例如玉米和大麥),而且可以將農產品和副產品(例如麥麩和餅粕)添加到纖維素酶,半纖維素酶和果膠酶中,并且幾種酶基團的協同作用會破壞植物細胞壁并使之軟化。促進細胞壁的消化吸收,并促進其在動物消化道中的含量,從而提高飼料利用率。木聚糖酶廣泛用于家禽日糧。研究表明,木聚糖酶可以有效增強膳食營養素的吸收和消化,并提高家禽的產量。

  消除抗營養因子,促進動物生長

  抗營養因子具有抗營養作用,并且不同的飼料成分包含不同的抗營養因子?範I養因子產生作用的方式包括將抗營養因子與牲畜和家禽胃腸道中的養分結合起來,以防止養分吸收;此外,抗營養因子會增加養分的消化吸收。當溶于水中時,直接抑制水中刺激性內源性酶半纖維素和果膠產生粘性溶液。這增加了消化道內容物的粘度,使營養物質和內源性酶難以擴散,縮短了飼料通過腸道的時間,并影響了動物的消化吸收。在復雜酶的協同作用下,纖維素,果膠和糖蛋白被分解為單糖和寡糖,降低了腸道內容物的粘度,減少了此類物質和營養物質的消化和利用障礙。增加消化吸收。據報道,在飼料中添加酶制劑還可以激活內源性酶的分泌,從而改善飼料的消化率并促進動物生長。木聚糖酶的添加還可以促進反芻動物瘤胃中纖維的消化

  提高動物幼崽的成活力

  近年來,由于農戶養殖成活率低、生長速率慢,家庭式養殖的數量逐漸減少,在推廣企業+農戶式的生產方式過程中遇到很大難度。酶制劑在飼料中的應用能改 善NSP引起的家禽消化、免疫器官發育不良,調節血液代謝激素的水平,提高家禽的生產性能和成活率。在小麥基礎日糧中添加木聚糖酶能使肉仔雞的脾臟、胸腺和法氏囊的相對重量提高,死淘率下降60%。

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